มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญเป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงรับรองอธิการบดีของมหาวิทยาลัยในต่างประเทศ เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2527 เวลา 18.00 – 22.30 น. ในโอกาสที่อธิการบดีของมหาวิทยาลัยในต่างประเทศได้เดินทางมาร่วมประชุมสมาคมอธิการบดีระหว่างประเทศเต็มรูป รอบ 3 ปี ครั้งที่ 7 (The VII Triennial Conference of the international Association of University Presidents ) ซึ่งประเทศไทยเป็นเจ้าภาพในการประชุมครั้งนี้ ในงานนี้วิทยาลัยได้จัดนิทรรศการเกี่ยวกับพระราชกรณียกิจของสมเด็จพระสันตปาปา จอห์น ปอลที่ 2 เมื่อคราวเสด็จเยือนประเทศไทย นอกจากนี้ยังได้จัดให้มีการแสดงของอาจารย์และนักศึกษาในด้านศิลปะการฟ้อนรำพื้นเมืองต่างๆ ของไทย ได้แก่ รำบายศรีเชิญขวัญ, รำลาวกระทบไม้, รำศรีวิชัย และรำกลองยาว